ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: ΙΣΤΟΡΙΑ/ΘΕΩΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ και ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ
Υποβλήθηκε από Babylonia στις 23 Σεπτέμβριος, 2017 - 14:30.
Σεμινάριο για την ιστορία/θεωρία της μαγειρικής/διατροφής και εστιατορικής τέχνης στη Θεσσαλονίκη!
Πρόγραμμα Μαγειρικής/Εστιατορικής/Νέες Διατροφικές τάσεις
• Η εμφάνιση του ανθρώπου και η σχέση του με το φαγητό.
• Ιστορική Ανασκόπηση της Μαγειρικής (Απο την Μεσοποταμία έως σήμερα)
• Η κουζίνα μας απο την Αρχαία Ελλάδα έως σήμερα
• Η Γαλλική & η Ιταλική κουζίνα και η σημασία τους
• Η Εστιατορική Τέχνη
• Το φαγητό στον 20ο αιώνα, Τυποποίηση, Super Market & Fast Food
• Διατροφικές τάσεις
• Το φαγητό στον 21ο αιώνα
• Επιχειρηματικότητα στην Μαγειρική/Εστιατορική
• Διεθνής κουζίνα και συνταγές.
Τα τμήματα θα είναι ανοιχτά για όλους και το συνολικό κόστος του σεμιναρίου είναι 80 ευρώ. Με την εγγραφή προπληρώνεται η 1η δόση των 40 ευρώ. Το σύνολο των ωρών του σεμιναρίου είναι 30 διδακτικές ώρες και η συνολική διάρκεια είναι 3 μήνες.
Ώρες: Οι ώρες του σεμιναρίου θα καθοριστούν ύστερα από συνεννόηση των ενδιαφερομένων και του εισηγητή του σεμιναρίου
Διάρκεια: 30 ώρες
Κόστος: 80€
Εισηγητής: Αργύρης Γεωργιλάς
Βεβαίωση Συμμετοχής: Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Περισσότερες Πληροφορίες :
Δ/νση: Βύρωνος 3,Θεσσαλονίκη (Κέντρο)
Τηλ. 2316 00 8305 (καθημερινά 11:00-21:00)
e-mail : info@babilonia.gr
Facebook: www.facebook.com/babylonia.cultural.center
Για την ηλεκτρονική προεγγραφή συμπληρώνετε την παρακάτω φόρμα.
